אריטריטול סטיביה ממתיק מתחם

אריטריטול סטיביה ממתיק מתחםהוא אפס פרימיום - תערובת ממתיק קלוריות, מיוצר על ידי שילוב אריטריטול וגבוה - טוהר סטיביה גליקוזידים. הוא מציע רמות מתיקות הניתנות להתאמה אישית - מ- 1x ל- 4x יחסית לסוכרוז - או ניסוחים מותאמים כדי לענות על צרכי יישום ספציפיים. תערובת רב -תכליתית זו מאפשרת הפחתת סוכר משמעותית תוך שמירה על טעם ופונקציונליות מעולה על פני קטגוריות מזון ומשקאות.

טווח מתיקות:1x - 4x שווה ערך לסוכרוז (ניתן להתאמה אישית)

אריתריטול:בערך . 70% המתיקות של סוכרוז עם אפקט קירור

סטיביה גליקוזידים:~ 200–300X מתוק יותר מסוכרוז תלוי בטוהר

ניסוח אופטימיזציה מצמצם משמעותית את מרירות סטיביה ואת טעם לוואי מתמשך

מספק מתיקות וסוכר נקייה וחלקות - כמו פרופיל טעם

יציבות pH:3.0–7.0, מתאים למוצרים חומציים

הוֹפָעָה:אבקה גבישית לבנה או גרגירים

נקודת התכה:בסביבות 120 מעלות

יציבות חום: >160 מעלות, מתאימים לאפייה ועיבוד תרמי

אובדן בייבוש:פחות או שווה ל 0.2%

מְסִיסוּת:גבוה, מתמוסס בקלות במים חמים וקרים כאחד

היגרוסקופיות נמוכה לשיפור חיי המדף וטיפול

אפס קלוריות לגרם

אינדקס גליקמי: 0 - מתאים לדיאטות סוכרתיות ונמוכות-

שן - ידידותי - אינו תורם לעששת שיניים

נגזר מ- Non - GMO, מקורות טבעיים

נטול מצבעים מלאכותיים, טעמים או חומרים משמרים

רמות מתיקות הניתנות להתאמה אישית לדיוק ניסוח

יציבות חום ו- pH מעולה לתהליכי ייצור שונים

תומך ב"תווית נקייה "וסוכר - טענות חינם

אידיאלי לקטו, נמוך - פחמימות, סוכרת ומשקל - מוצרי ניהול

בשימוש נרחב ב:

מַשׁקָאוֹת:מים בטעם, תה, משקאות מוגזים ופונקציונליים

מַאֲפִיָה:לחמים, עוגות, עוגיות, מאפינס

ממתיק שולחן:שקיות, טבליות, צנצנות

קינוחים חלביים וקפואים:יוגורט, גלידה, פודינג

מוצרי תזונה:חטיפי חלבון, החלפות ארוחות, חטיפי קטו

מיוצר תחת מערכות איכות קפדניות, ממתיק מתחם זה עומד בתקני בטיחות מזון בינלאומיים ומוסמך:

ISO 22000

FSSC 22000

חלאל

לְהַכשִׁיר

אריזה סטנדרטית:25 ק"ג לשקית (Multi - נייר שכבה עם אניה פנימית PE)

אריזה בהתאמה אישית:זמין לפי בקשה

חיי מדף:24 חודשים בתנאי אחסון מומלצים

תנאי אחסון:אחסן בחבילה אטומה של 15-30 מעלות (59 - 86 תואר F), עם לחות יחסית של 35%–60%. שמור במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר וריחות.